Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками

Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками

Курица терияки рецептКурица терияки — популярное блюдо азиатской кухни, приготовленное с использованием пикантного сладко-соленого соуса. Благодаря удачной заправке филе птицы получается очень нежным, с оригинальным и весьма интересным вкусом, в котором присутствует и умеренная сладость, и слегка уловимая острота.

Как и в случае с соусом терияки, рецептов приготовления такой курицы существует множество. Сегодня рассмотрим один из вариантов — дополним филе птицы сладким болгарским перцем, морковью и жгучим чили. В итоге получим вкуснейшую курицу терияки с овощами, которые за счет быстрой обжарки сохранят всю сочность и естественный вкус.


Ингредиенты:Курица терияки состав

  • курица (филе) — 300 г;
  • соус терияки — 150 мл;
  • перец чили (по желанию) — ½ стручка;
  • болгарский перец — ½ шт.;
  • морковь — 1 маленькая или половина крупной;
  • кунжут — 1-2 ст. ложки;
  • растительное масло — 3-4 ст. ложки.

Как приготовить курицу в соусе терияки с овощами

  1. Первым делом подготовим основной компонент данного блюда — сладко-соленый соус терияки. Его можно найти в продаже уже в готовом виде, но мы предлагаем вам сделать эту заправку самостоятельно по рецепту, описанному здесь.Соус терияки в домашних условиях
  2. Далее займемся куриным филе. Промыв и протерев бумажными салфетками, нарезаем мясо птицы небольшими продолговатыми кусочками и складываем в глубокую емкость.Курица терияки рецепт с фото
  3. Чили шинкуем мелкими кусочками, предварительно вычистив все семена. Добавляем жгучий перчик к птице.Курица в соусе терияки
  4. Заливаем кусочки филе соусом терияки, перемешиваем, равномерно распределяя заправку. Затягиваем емкость пищевой пленкой и убираем на полку холодильника, позволяя курице промариноваться как минимум 30 минут.Курица в соусе терияки рецепт
  5. Тем временем подготовим овощи. Болгарский перец нарезаем тонкими ломтиками. Раскаляем сковороду с растительным маслом и на горячую поверхность выкладываем подготовленную нарезку. Помешивая, обжариваем на сильном огне 1-2 минуты. Кусочки перца должны слегка зарумяниться, но при этом остаться упругими внутри.Курица в соусе терияки рецепт с фото
  6. Следом шинкуем тонкой соломкой морковь. Готовим не дольше одной минуты, поддерживая высокую температуру. Овощной набор для приготовления курицы терияки по желанию можно дополнить и сделать более разнообразным, к примеру,  добавив кабачки, брокколи или стручковую фасоль. А можно наоборот полностью исключить из рецепта овощи и ограничиться только мясом птицы — дело вкуса!Курица в соусе терияки с овощами
  7. Кусочки курицы извлекаем из маринада и помещаем на раскаленную сковороду с маслом. Помешивая, обжариваем на сильном огне до зарумянивания (6-7 минут). Затем вливаем остатки маринада и, поддерживая высокую температуру,  продолжаем жарить курицу до загустения  соуса и полной готовности мяса.Курица терияки с овощами рецепт
  8. К готовой курице терияки добавляем подготовленные овощи. Перемешиваем составляющие блюда и сразу снимаем сковороду с огня.Курица терияки с овощами
  9. Курица терияки с овощами готова! При подаче осыпаем блюдо кунжутом, который по желанию можно слегка поджарить на сухой сковороде.Курица терияки

В качестве гарнира к курице терияки подойдет отварной рис, фунчоза или лапша удон. Приятного аппетита!


Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

Читайте также:

Популярные рецепты

Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 12
Комнатная калла: фото, посадка, уход в горшках в домашних
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 77
9 советов, какой керамогранит выбрать для пола Строительный
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 71
Виды разбора слова - Состав слова - Картинки
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 56
Как прошить Андроид через компьютер: инструкции, программы
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 84
Как прошить телефон Android через компьютер в
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 74
Как быстро отрастить челку
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 59
Как вырезать снежинки из бумаги - схемы, шаблоны
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 53
Поделки на 8 марта в детский сад. Цветы своими руками
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 40
Как утеплить гараж, утепление гаража своими руками Советы
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 60
Ремонт стиральных машин своими руками это просто
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 18
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 61
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 41
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 76
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 80
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 6
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 77
Разнообразные осенние поделки, как их сделать своими руками 68